สำหรับคนที่อยู่หอหรืออพาร์ทเมนต์แล้ว การเลือกใช้กระทะไฟฟ้าเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพราะสะดวกสบาย ทำความสะอาดง่าย และไม่ทำให้เกิดควัน อย่างไรก็ตามการใช้งานอุปกรณ์ต่างๆ ก็มีอายุของมัน อย่างกระทะไฟฟ้าถ้าใช้ไม่ถนอม หรือดูแลไม่ดีก็อาจจะทำให้พังได้ง่ายๆ และเสียก่อนเวลาอันควรอีกด้วย วันนี้เรามาดูถึงประโยชน์และวิธีการดูแลรักษากระทะไฟฟ้ากันเลยดีกว่า
ประโยชน์ของกระทะไฟฟ้า
ใช้น้ำมันน้อย
เหมาะอย่างมากกับสายรักสุขภาพ เพราะกระทะไฟฟ้าในปัจจุบันมีการพัฒนาใช้เทคโนโลยีในการผลิต เช่น มีผิวเคลือบแบบนอนสติ๊ก ที่ทำให้การทำอาหารหลากหลายสุดๆ โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะสามารถใช้น้ำมันเพียงน้อยนิด ก็สร้างสรรค์เมนูสุขภาพได้แล้ว จะผัดผัก ทำไข่คน หรือทอดไข่แบบไร้น้ำมัน
ปรับและควบคุณอุณหภูมิง่าย
ลองคิดว่าเป็นเตาแก๊ส ที่เบาไฟแล้วยังดูแรงอยู่ ควบคุมยากมากๆ ซึ่งจุดเด่นของกระทะไฟฟ้าคือสามารถควบคุมได้ง่ายมากๆ สามารถคุมอุณหภูมิอาหารได้ต่ำแบบสุดๆ จะตุ๋นทำเมนูสตูว์ แกงกระหรี่ญี่ปุ่น หรือเมนูอย่างช๊อคโกแล็ตฟองดูก็ทำได้แบบสบายๆ แล้วยังปรับอุณหภูมิตอนทำอาหารได้รวดเร็วด้วย
ประหยัดพื้นที่และเวลา
โดยทั่วไปแล้วกระทะไฟฟ้าจะมาด้วยรูปทรงที่กระทัดรัด และเบามากๆ ไม่ต้องมีพื้นที่เยอะ ไม่ต้องมีโต๊ะกว้าง แค่มีปลั๊กไฟก็ทำเมนูสุดครีเอทได้แบบทันใจเลย
ทำเมนูได้หลากหลาย
สำหรับใครที่มีไอเดียในการทำอาหารที่บรรเจิดสุดๆ ขอบอกเลยว่ามาถูกทางแล้ว เพราะกระทะไฟฟ้าสามารถสร้างเมนูอาหารฝรั่งหรูๆ อย่างพวก พิซซ่า, สเต๊กเนื้อ, สปาเก็ตตี้มีทบอล หรือไก่อบ ได้แบบไม่จำกัดเลย
วิธีการดูแลรักษากระทะไฟฟ้า
1. อย่าใช้วัสดุที่จะทำลายตัวเคลือบ เพราะจะส่งผลต่อสารเคลือบทำให้หลุดลอกได้ง่าย สิ่งนี้เองที่บอกว่าเวลาจะทำความสะอาดกระทะใช้ไฟฟ้าที่เคลือบสาร non-stick อย่าขัดด้วยวัสดุที่เป็นของแข็งเด็ดขาด สามารถทำความสะอาดง่ายๆ ด้วยผ้าชุบนำเท่านั้นเอง
2. เลือกน้ำยาทำความสะอาดที่ควรเลือกสารซึ่งไม่ทำลายสารเคลือบโดยพยายามใช้น้ำยาที่มีค่า pH เป็นกลาง เพราะจะดีต่อสารเคลือบและช่วยยืดอายุการใช้งานกระทะให้นานขึ้นได้ไปพร้อมกันด้วย
3. ไม่ควรใส่น้ำเกินขีดที่ระบุไว้ เพราะอาจทำให้น้ำเดือดจนล้นออกมาได้ นอกจากอันตรายแล้วยังทำให้ทำความสะอาดยากอีกด้วย
และนี่ก็เป็นประโยชน์ละวิธีการดูแลกระทะไฟฟ้าง่ายๆ เพื่อยืดอายุการใช้งานให้น้องกระทะไฟฟ้าอยู่กับเราได้นานยิ่งขึ้น ไม่ต้องเสียเงินซื้อบ่อยๆ กระทะไฟฟ้าในปัจจุบันก็มีอยู่หลายรูปแบบมากๆ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายๆ ได้ที่ Lazada มีกระทะไฟฟ้าทุกรูปแบบ ตั้งแต่หลักร้อยยันหลักพัน ดีไซน์ก็มีหลากหลายให้เลือกซื้อตามความชอบได้เลย
