Tag: การเลือกเนื้อสัตว์

ชึ้นชื่อว่าเป็น “เนื้อสัตว์” นั้น…หลายๆ ท่านก็คงจะสงสัยกันใช่มั้ยหล่ะครับ ว่าเราจะเลือกซื้ออย่างไรให้ไม่เจอของเสียหรือเนื้อไม่ดี วันนี้เราจึงอยากพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “วิธีการเลือกเนื้อสัตว์ที่ควรรู้” พร้อมกับแนะนำกาย่างเนื้อในระดับความสุกที่แตกต่างกันว่าเป็นอย่างไร? ด้วยครับ เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา…เราไปดูกันเลยดีกว่า!!! วิธีการเลือกเนื้อสัตว์ต่างๆ เนื้อสัตวใหญ่ – เนื้อหมู เนื้อควรมีสีชมพูอ่อน นุ่ม มันมีสีขาว ไม่มีเม็ดสาคู (ไข่พยาธิ)– เนื้อวัว เนื้อสีแดงสด ไม่เขียวคล้ำ มันมีสีเหลือง ไม่มีเม็ดสาคู เนื้อสัตว์ปีก – ไก่ เลือกตัวอ้วน กดดูตรงหน้าอกจะนูนและแน่น ตีนนุ่ม หนังสดใสไม่เหี่ยวย่น ไม่มีกลิ่นเหม็น ลูกตาไม่ลึกบุ๋ม ไม่มีรอยช้ำตามท้องและคอ ปลาน้ำจืดและอาหารทะเล – ปลาน้ำจืดและปลาทะเล ปลาสดลักษณะจะมีหนังมัน ตาสดใส เหงือกแดง ท้องไม่แตก เนื้อแน่นกดไม่บุ๋ม– กุ้งทะเล เปลือกแข็งใส หัวติดแน่นกับตัว– กุ้งน้ำจืด ตาใส ลำตัวสีน้ำเงินปนเขียว เนื้อใส แข็ง– ปูม้า ตัวหนัก เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเน่า– […]