5 นิสัยการทานสปาเก็ตตี้ของชาวต่างชาติที่ชาวิตาเลียนแท้ๆไม่เก็ท

สปาเก็ตตี้

หลายๆ ท่านคงไม่มีใคร ไม่รู้จักเมนูแสนอร่อยอย่าง “สปาเก็ตตี้” อย่างแน่นอน ซึ่งเมนูดังกล่าวนี้ต่างเป็นเมนูที่สามารถหาทานได้ทั่วไปตามร้านอาหารสไตล์ฝรั่งแต่แท้จริงแล้วท่านทราบกันหรือไม่ว่า ต้นกำเนิดอาหารอย่าง “สปาเก็ตตี้” นี้ มาจากที่ไหน มีวิธีกินตามแบบฉบับชาวอิตาเลียนแท้นั้นเค้าทำกันอย่างไร? การกินแบบไหนที่ฝรั่งตาน้ำข้าวชาวต้นตำหรับเห็นแล้วไม่เก็ท วันนี้เราจึงจะขอพาทุกๆ ท่านไปหาคำตอบกับ “5 นิสัยการทานสปาเก็ตตี้ของชาวต่างชาติที่ชาวิตาเลียนแท้ๆไม่เก็ท” กันครับ

ต้นกำเนิดสปาเก็ตตี้

“สปาเกตตี้” เป็นเส้นชนิดหนึ่งในกลุ่มของเส้นอาหารของชาวอิตาลีที่เรียกว่า พาสต้า (Pasta) มีชื่อออกเป็นภาษาอิตาเลียนอย่างนี้ แต่แท้จริงแล้วต้นแบบของพาสต้ามาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวของจีนนั่นเอง โดยมาร์โคโปโล ชาวเมืองเวนิส ข้าหลวงในราชสำนักจีนสมัยกุบไลข่านหรือพระเจ้าหงวนสีโจ้วฮ่องเต้ เป็นผู้นำไปเผยแพร่ในอิตาลีเมื่อปี ค.ศ.1271 และถูกพัฒนาเรื่อยมา

5 นิสัยการทานสปาเก็ตตี้ของชาวต่างชาติที่ชาวิตาเลียนแท้ๆไม่เก็ท

1.หักเส้นสปาเก็ตตี้ หลายๆ ท่านคงจะงงกันว่าการหักครึ่งเส้นสปาเก็ตตี้ดิบก่อนนำลงไปต้มในหม้อที่ช่วยให้สะดวกขึ้นนั้นผิดธรรมเนียมชาวอิตาเลียนอย่างไร? นั้นก็เป็นเพราะว่า ความเพลิดเพลินและความอร่อยแท้จริงนั้นอยู่ที่ความยาวของตัวเส้นพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ ยิ่งยาวยิ่งกินได้อย่างอเร็ดอร่อยกันเลยหล่ะ

2.ใช้ช้อน+ซ้อมในการรับประทานสปาเก็ตตี้ สำหรับชาวอิตาเลียนแท้จะไม่กินสปาเก็ตตีหรือพาสต้ากับด้วยช้อนร่วมกับส้อม หลักๆ จะใช้เพียงซ้อมในการกินเท่านั้น เว้นเสียแต่อาหารที่เสริฟคู่กันจะมาพร้อมกับซุป

3.ปรุงสปาเก็ตตี้ด้วยซอส หากชาวอิตาเลียนเห็นคงได้ร้องเป็นเสียงเดียวกับว่า Oh my god!!! กันแน่ๆ เลยหล่ะครับ นั้นก็เพราะว่าสำหรับชาวอิตาเลียนแท้จะไม่กินสปาเก็ตตีหรือพาสต้ากับซอส เนื่องจากการใส่ซอสมากไปทำให้เลี่ยน พวกเขาจะเน้นรสชาติแบบดั้งเดิมเสียมากกว่า 

4.มีทบอล (Meat Ball) จากการดูภาพยนตร์ต่างชาติอย่างมากมายจะทำให้เราเห็นได้ว่า ในมื้อที่สปาเก็ตตี้เป็นอาหารหลักนั้น มักจะมีเมนูคู่เคียงอย่าง มีทบอลปรากฏอยู่ด้วยเสมอ แต่ไม่ใช่สำหรับชาวอิตาเลียน พวกเขาไม่จับคู่กับพาสต้า สปาเก็ตตี้กับเสื้อสัตว์ต่างๆ ครับ

5.เส้นสปาเก็ตตี้นิ่มๆ กินง่ายๆ โดยส่วนใหญ่แล้วคนไทยมักจะนิยมกินเส้นสปาเก็ตตีแบบนิ่ม แต่สำหรับชาวอิตาเลียนนั้นเส้นสปาเก็ตตีที่เสิร์ฟต้องสุกกำลังดี ไม่นิ่มหรือแข็งจนเกินไปเพื่อให้ซอสที่ราดคงรสชาติเข้มข้นและซึมลึกลงไปในสปาเก็ตตีทุกเส้น

3 เมนูสปาเก็ตตี้ยอดนิยมที่ไม่ควรพลาด

1.สปาเกตตีซอสครีมเห็ด ที่เส้นสปาเก็ตตี้ผัดคลุกเคล้ากับซอสครีมที่ทำจากเห็ดทรัเฟิลหรือเห็ดหอมชนิดอื่นๆ มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยถูกปากคนทุกเพศทุกวัยเลยหล่ะครับ

2.สปาเก็ตตี้คาโบราน่า เป็นอีกหนึ่งเมนูสปาเก็ตตี้ที่ใครหลายๆ คนชอบทานอันเนื่องมาจากรสชาติที่ถูกปากใครต่อใคร กินง่าย อร่อยและมีกลิ่นหอมครีมชีส ท่านได้อย่างไม่รู้เบื่อเลยหล่ะครับ

3.สปาเก็ตตี้มีทบอล ถึงจะเป็นเมนูขัดใจชาวอิตาเลียนแท้ๆ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าความอร่อยของเส้นสปาเก็ตตี้ที่ทานคู่กับมีทบอลนั้นอร่อยจะหาที่ติไม่ได้เลยหล่ะครับ 

เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับ “5 นิสัยการทานสปาเก็ตตี้ของชาวต่างชาติที่ชาวิตาเลียนแท้ๆไม่เก็ท” ที่ทางเราได้นำมาฝากทุกๆ ท่านกันในวันนี้ เราหวังว่าบทความข้างต้นนี้ช่วยให้ท่านเข้าใจวัฒนธรรมของชาวอิตาเลียนในเรื่องของการรับประทานสปาเก็ตตี้กันไม่มากก็น้อยนะครับ

Back To Top