เทคนิคกินอย่างไรให้ผอม ทริคเด็ดห้ามพลาด
ควบคุมอาหาร คือ ควบคุมปริมาณและสารให้เหมาะสมกับการใช้งาน โดยการคำนวณจากค่า MMR และ TDEE โดยให้เราคิดว่าเราใช้เท่าไรให้ทานเท่านั้นพอ เพื่อไม่ให้พลังงานส่วนเกินเก็บสะสมไปเป็นไขมัน และต้องเลือกทานด้วยว่าจะทานอาหารชนิดใดให้ได้รับประโยชน์มากที่สุด เพราะฉะนั้นเราสามารถทานอาหารได้ตามปกติ แต่ควรทานเท่าที่ใช้ เลี่ยงอาหารประเภทแป้ง น้ำตาล หรือมในกลุ่มคาร์โบโฮเดรต เพราะว่าให้พลังงานสูงถ้าทานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการอาจสะสมเป็นไขมันในร่างกายได้ แต่ว่าอย่างดไปเลย เพราะถ้าคุณงดแม้ว่าคุณจะออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แต่ว่าร่างกายของคุณจะเผาผลาญได้น้อยลงและควรทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พวกอย่างข้าวซ้อมมือ มันเทศ ธัญพืช และถั่วต่างๆ จัดสัดส่วนการทานอาหารให้ดี การแบ่งทานอาหารแบบมื้อย่อยๆ จะช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในระดับที่พอดี และกระตุ้นการเผาผลาญ โดยความห่างของมื้อควรอยู่ที่ 3 ชั่วโมง และมื้อหลักให้มีแป้ง 1 ส่วน ผักใบเขียน 2 ส่วนและเนื้อสัตย์ 1 ส่วน ส่วนมื้อที่เป็นของว่างให้ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนกับโปรตีน งดดื่มเครื่องดื่มที่มี่ส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยตัวเลือกในการดื่มน้ำก็คือน้ำเปล่า ยิ่งอยู่ในช่วงลดน้ำหนักยิ่งต้องดื่มน้ำให้มาก เพราะว่าร่างกายจะสดชื่นและทำให้รู้สึกอิ่มลดความอยากของหวานได้ โดยเทคนิคในการดื่มน้ำคือ ให้เราทานน้ำใส่น้ำแข็ง จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้ เพราะว่าร่างกายต้องปรับอุณหภูมิให้สูงขึ้น หรือจะดื่มน้ำสองแก้วใหญ่ก่อนมื้ออาหารก็ได้ ควรมี cheat meal […]
อาหารช่วยบำรุงสายตา ทานได้ทุกเพศทุกวัย เพื่อดวงตาที่สดใสห่างไกลโรค
ในปัจจุบันนี้คนไทยมีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับดวงตามากยิ่งขึ้น เนื่องจากการจ้องหน้าจอโทรศัพท์หรือคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน โดยโรคทางสายตานี้เป็นได้ทุกเพศทุกวัยแล้ว โดยเฉพาะคนที่จ้องหน้าจออยู่ตลอดเวลา การที่เราจะป้องกันดวงตาของเราให้ห่างไกลโรคได้ง่ายๆ นั่นคือ การรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา ซึ่งเป็นอาหารที่เราพบเห็นได้ในชีวิตประจำวัน งั้นเราไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่รสเปรี้ยวอมหวาน อย่าง สตอรอเบอร์รี่ ราสเบอรี่ โกจิเบอร์รี่ ลูกหม่อน เป็นต้น ผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินและยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ลดอาการเสื่อมของจอประสาทตาและการเกิดต้อกระจกลงได้ ผักใบเขียว มีสารอาหารพวก ทีนและซีแซนทีนที่ช่วยชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาและลดความเสี่ยงที่จะเกิดต้อกระจกลงได้ และที่สำคัญยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและยังเป็นแหล่งเกลือแร่และวิตามินด้วย ไข่ แหล่งโปรตีนสำคัญที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และสามารถทำได้หลายเมนูด้วย ในไข่มีสารอาหารทั้งลูทีน และซีแซนทีน และ ซิงค์ลดความเสี่ยงของการเสื่อมของจอประสาทตา และยังช่วยดูแลให้เซลล์ในดวงตาคุณแข็งแรงอยู่เสมอ แครอท มีสารเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และลูทีน บำรุงกระจกตา และป้องกันเซลล์ดวงตาจากแสงแดด อีกทั้งยังช่วยให้จอประสาทตาทำงานได้ตามปกติ ไม่เสื่อมก่อนวัย ปลาที่มีไขมันสูง พวกลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาแอนโชวี่ ปลาเทราต์ ปลาสวายจะมีกรด DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีในดวงตาคุณ และช่วยทำให้ในดวงตาของคุณมีน้ำหล่อลื่น ห่างไกลจากโรคตาแห้ง สารสกัดจากใบแปะก๊วย […]
อาหารไทยมีกี่ชนิด แบ่งได้อย่างไรบ้าง
อาหารไทยโด่งดังไปทั่วโลก เพราะอาหารไทยมีให้เลือกหลากหลายและมีรสชาติที่กลมกล่อม จึงถูกใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยหลายคนอาจไม่รู้ว่าอาหารไทยของเรานั้นมีกี่ชนิดและแบ่งได้อย่างไรบ้างและวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้กัน เพื่อให้สามารถแยกอาหารไทยออกเป็นหมวดหมู่และง่ายต่อการทำด้วย อาหารไทยจะแบ่งเป็น 2 ชนิด คือ อาหารคาว และอาหารหวาน และยังมีอาหารว่างกินระหว่างมื้ออีกด้วย อาหารคาว ประกอบด้วย แกง ซึ่งมีทั้งแกงคั่ว แกงส้ม แกงเผ็ด แกงจืด ต้มยำ ต้มโคล้ง เป็นต้นต่อมาเป็นอาหารประเภทผัด คือมีอยู่ 2 แบบ คือ ผัดแบบจืดและผัดเผ็ด มีการใช้ผักและเนื้อสัตว์ในการทำและมีการปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซีอิ๊ว แต่ถ้าเป็นผัดแบบเผ็ดต้องมีพริกสดหรือพริกแห้งในการผัดด้วยและอาจมีการนำเครื่องแกงมาผัดแห้งด้วย อันนี้ขึ้นอยู่กับว่า คุณจะทำกับข้าวอะไร และต่อมาเป็นอาหารประเภทยำ โดยจะแบ่งเรื่องการปรุงรสออกเป็น 2 อย่าง คือ หวาน หรือ เปรี้ยว และแบบสุดท้ายคือ อาหารทอด เผา หรือย่าง โดยเนื้อสัตว์จะมีปรุงรสและดับกลิ่นคาวด้วยการใส่ผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือ เป็นต้นและยังมีเครื่องจิ้ม ในตระกูลน้ำพริกต่างๆ เช่น น้ำพริกกะปิ กะปิคั่ว และอาหารคาวอย่างสุดท้าย คือ […]
อาหารที่เป็นสาเหตุของมะเร็ง
ปัจจุบันนั้น เรื่องของ “โรคภัยไข้เจ็บ” นั้นมีมากมายหลายอย่าง แต่ที่น่ากลัวมากที่สุดก็คงจะหนีไม่พ้นมะเร็งกันอย่างแน่นอนครับ ซึ่งในบทความนี้จะพาทุกๆ ท่านไปพบกับ “อาหารที่เป็นสาเหตุของมะเร็ง” กันดูครับ เพื่อเป็นแนวทางการป้องกันดี เพื่อเป็นการไม่เสียเวลา เราไปชมกันดีกว่าครับ โรคมะเร็งคืออะไร โรคมะเร็ง คือ โรคที่เกิดจากความผิดปกติของเซลล์ต่างๆ ของร่างกายที่มีการเจริญเติบโตผิดปกติ เป็นก้อนเนื้อที่ลุกลามไปยังอวัยวะใกล้เคียง หรือ กระจายไปยังอวัยวะส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น ทางเดินน้ำเหลือง ทางระบบเลือด โรคมะเร็งมีหลายแบบขึ้นอยู่กับจุดกำเนิดโรคและชนิดของเซลล์มะเร็งนั้นเองครับ สาหตุของโรคมะเร็ง ปัจจัยหลักๆ ที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งกว่าร้อยละ 90 เป็นสาเหตุจากปัจจัยภายนอก ไม่ใช่เรื่องพันธุกรรมในครอบครัวอย่างที่คนส่วนใหญ่เข้าใจ ปัจจัยภายนอกที่ว่านั้นคือพฤติกรรมการปฎิบัติตัวให้สุ่มเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ซึ่งเกิดจากพฤติกรรมการกินเนื้อสัตว์ประเภทปิ้งย่าง อาหารทอด อาหารไขมันสูง หรือรับประทานอาหารซ้ำๆ, การสูบบุหรี่, การดื่มสุรา, ความเครียด, การได้รับรังสี, ติดเชื้อไวรัส แบคทีเรีย พยาธิ, ความบกพร่องของระบบภูมิคุ้มกัน, ความอ้วน, ไม่ออกกำลังกาย, ไม่ทานผัก-ผลไม้สด แนวทางการรักษามะเร็งในแพทย์แผนปัจจุบัน มะเร็งถือเป็นโรคร้ายที่คร่าชีวิตคนไทยกว่า 100,000 คนต่อปี แม้จะป้องกันสักแค่ไหน ตัวเลขผู้ป่วยก็ยังคงสูงอยู่ ดังนั้นนอกจากการดูแลป้องกันแล้วการรักษาก็สำคัญไม่แพ้กัน โชคดีที่ปัจจุบันเทคโนโลยีทางการแพทย์พัฒนาไปมาก […]